Prozentuelle Menge des Basisartikels, der in diesem Schritt verarbeitet wird. Für die Funktion
Produktionslisten drucken wird die prozentuelle Menge mit der Stücklistenmenge auf eine absolute Menge umgerechnet. Wenn beispielsweise in der
Stückliste 50 Liter Wasser angeführt sind, in diesem Arbeitsschritt aber nur 5 Liter davon verwendet werden, so muss in dieses Feld 10 eingetragen werden.